Experimentamos um vinho de um terroir improvável.

Sabemos que a latitude ideal para vitivinicultura é entre 30º e 50º. Por isso a prosperidade das vinícolas nesses territórios (Europa, sul do Brasil, centro e norte da Argentina, sudoeste Norte-americano, sul da Austrália etc).

Mas será possível produzir um vinho próximo da linha do Equador?

Estamos falando de uma vinícola situada na latitude 8º Sul. No Vale do Rio São Francisco! A Vinícola Santa Maria consegue isso. São 120 hectares de Vinha às margens do rio São Francisco, equipados com modernos sistemas de fertilização e de irrigação que torna possível a produção durante todo o ano. Cada videira produz até duas vezes por ano. Isso é inédito no mundo do vinho.

Segundo a renomada crítica inglesa Jancis Robinson, estamos falando não de um vinho do “Novo Mundo”, mas sim de um vinho de uma nova categoria…chamada de “Nova Latitude”. Nova região (sertão nordestino), novo clima (semiárido).

A empresa pertence à Global Wines, que tem sua sede no Dão, Portugal.

As principais castas plantadas são: Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Moscato Canelli.

O vinho

Degustamos o vinho Rio Sol Premium. Um corte de Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês.

Passa 12 meses em barril de carvalho francês, seguido de 6 meses em garrafa.

13,5% de álcool.

Degustação

Visualmente, coloração rubi escura.

No nariz, buquê muito agradável, de boa intensidade,  com especiarias, frutas vermelhas maduras, goiaba, tabaco.

Na boca tem corpo médio, com taninos presentes, redondos e suaves; acidez média. Persistência longa e agradável.

Prova que a região é capaz de produzir vinhos finos de qualidade.

DW 87

Harmonização

Acompanha bem carnes vermelhas, cozidas ou assadas no forno, e queijos estruturados.

Onde encontrar

Loja Maison Bertin (Sorocaba/SP), site Vinhos e Vinhos.