Muito se tem discutido recentemente sobre o estudo chinês que mostrou que o consumo do vinho, mais especificamente o ácido tânico (que pertence à classe dos taninos), seria um fator protetor contra o COVID!

Apesar da minha paixão por vinhos e de acreditar que realmente vinho pode ter esse papel protetor, a vida nos ensina sempre a avaliar com detalhes os estudos antes de tomarmos como verdade um resultado…vide o estudo recente sobre o uso da Colchicina em Covid (o COLCORONA)…que os resultados preliminares foram maravilhosos, com redução de mortalidade com uso de colchicina, mas que analisando os resultados não chegou nem perto do que foi exposto! Redução de 44% de mortalidade com p não significativo (IC 0,16 a 1,66) é igual a NADA!!!

Bom, vamos analisar com calma então o estudo chinês publicado por Mien-Chie Hung e equipe no “Jornal Americano de Pesquisa em Câncer” (Am J Cancer Res 2020;10(12):4538-4546).

Primeiro ponto…o estudo testou o efeito do vinho ou tanino em seres humanos? A resposta é não! Foi um estudo com análise “in vitro” da ação do ácido tânico e outros componentes em cultura de células renais humanas.

Mostrou sim que o ácido tânico (bem mais que os outros componentes testados) pode inibir “in vitro” a ação de 2 enzimas essenciais para a infecção pelo SARS-CoV2 (gráfico em anexo).

Mas qual é a quantidade necessária pra o ácido tânico inibir a entrada do SARS-CoV2 na célula? Conseguiríamos atingir essa dose tomando vinho tinto (que teria maiores quantidades de tanino)? Por quanto tempo após beber um vinho o tanino vai proteger contra o SARS-CoV2? Isso não sabemos ainda!

Certamente é um resultado animador, que embasa algo que eu até acho que possa ser verdade! Mas ainda não dá pra falar que vinho protege contra COVID, o estudo não prova isso!

Então vamos com calma…podemos continuar a tomar e curtir nosso vinho, mas não vamos baixar a guarda para todo o resto dos cuidados que sabemos que nos protege contra o COVID!

Saúde a todos!!!🍷🍷